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中國農(nóng)業(yè)大學食品工程原理考研精品高分資料套餐（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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中國農(nóng)業(yè)大學食品工程原理考研精品高分資料套餐

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 43 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200食品科學與工程   01食品科學   02糧食、油脂及植物蛋白工程   03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程   04水產(chǎn)品加工及貯藏工程   05★食品生物技術(shù)   06★營養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學（二）④806生物化學（自命） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806生物化學（自命）：
生物化學
一、氨基酸
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
三、蛋白質(zhì)的分離與鑒定
四、酶
五、維生素與輔酶
六、糖
七、核酸化學
八、脂類和生物膜
九、電子傳遞和氧化磷酸化
十、糖代謝
十一、脂代謝
十二、氨基酸代謝
十三、核苷酸代謝
十四、DNA合成
十五、RNA合成
十六、蛋白質(zhì)合成
十七、代謝整合 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 806生物化學（自命）：
生物化學結(jié)構(gòu)與功能部分 40~60%
生物化學代謝及信息流部分 40%~60%
單項選擇題，每題1分，共20分
填空題：每空1分，30分
問答題：10題左右，共100分 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應(yīng)的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于中國農(nóng)業(yè)大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 16 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201食品科學  01 食品化學  02 食品微生物  03 食品工程與加工新技術(shù)  04 食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05 食品安全控制理論與技術(shù)  06 食品添加劑  07 天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學（自命）或835食品科學基礎(chǔ) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 835食品科學基礎(chǔ)
1. 周德慶. 微生物學教程(第三版)． 高等教育出版社， 2011.3
2.江漢湖，董明盛.食品微生物學(第三版)．中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.10 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試 8.請務(wù)必按照預報導師招生專業(yè)報名； 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 835食品科學基礎(chǔ)
試卷題型以選擇題、判斷題、簡答題、論述題和計算題為主。
食品化學設(shè)置選擇題30分；判斷題20分；簡答題2-4題，共15分；論述題一般為1題，每題10分。
食品微生物學設(shè)置選擇題30分；判斷題20分；簡答題2題，每題5分，共10分；論述題1題，15分。
食工原理設(shè)置選擇題或判斷題共15分；簡答題2-3題，共10分；計算題不少于50分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 19 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201 食品科學  01 食品化學  02 食品微生物  03 食品工程與加工新技術(shù)  04 食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05 食品安全控制理論與技術(shù)  06 食品添加劑  07 天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④806生物化學（自命）或835食品科學基礎(chǔ)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806生物化學（自命）
考試范圍：氨基酸，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)性質(zhì)，蛋白質(zhì)分離、鑒定技術(shù)原理，核酸化學，酶與輔酶，脂類與生物膜，生物能學與生物氧化，糖類及其代謝，脂類代謝，核苷酸代謝，氨基酸代謝，DNA復制、修復與重組，轉(zhuǎn)錄與RNA加工，蛋白質(zhì)生物合成，代謝調(diào)節(jié)。

835食品科學基礎(chǔ)
食品化學和食工原理不指定參考書目
食品微生物學指定參考書如下：
1. 周德慶. 微生物學教程(第三版)． 高等教育出版社， 2011.3
2.江漢湖，董明盛.食品微生物學(第三版)．中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.10 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試

學制：3年
1. 聯(lián)系人：石寶霞、李文
2. 聯(lián)系方式：liwen211@cau.edu.cn
3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統(tǒng)
4. 學院不提供任何參考書和復習資料，無考研輔導班和暑期學校。
5. 請參考研究生院招生導師目錄或提前與導師聯(lián)系，確保報考專業(yè)與導師招生專業(yè)一致！ 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 835食品科學基礎(chǔ)
考察內(nèi)容由食品化學、食品微生物學和食工原理三項組成，考生從中選取二項作答，每項75分，合計卷面總分150分。
試卷題型以選擇題、判斷題、簡答題、論述題和計算題為主。
食品化學設(shè)置選擇題30分；判斷題20分；簡答題2-4題，共15分；論述題一般為1題，每題10分。
食品微生物學設(shè)置選擇題30分；判斷題20分；簡答題2題，每題5分，共10分；論述題1題，15分。
食工原理設(shè)置選擇題或判斷題共15分；簡答題2-3題，共10分；計算題不少于50分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01 食品化學  02 食品微生物  03 食品工程與加工新技術(shù)  04 食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05 食品安全控制理論與技術(shù)  06 食品添加劑  07 天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④806生物化學（自命）或835食品科學基礎(chǔ) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 835食品科學基礎(chǔ)
1.考試內(nèi)容：
食品化學考試大綱、食品微生物學考試大綱、食品工程原理考試大綱。
2.試卷滿分及考查內(nèi)容分數(shù)分配：
試卷滿分為150分。
考察內(nèi)容由食品化學、食品微生物學和食工原理三項組成，考生從中選取二項作答，每項75分，合計卷面總分150分。
3.食品化學和食工原理不指定參考書目。
食品微生物學指定參考書如下：
（1）周德慶. 微生物學教程(第三版)． 高等教育出版社， 2011.3
（2）江漢湖，董明盛.食品微生物學(第三版)．中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.10 更多初試參考書目信息

復試科目

 ①面試
②專業(yè)綜合考試
③實驗技能考試
請務(wù)必按照預報導師招生專業(yè)報名；
各招生專業(yè)招生人數(shù)會根據(jù)最終錄取情況進行微調(diào)。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 180 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 835食品科學基礎(chǔ)：
試卷滿分150分?？疾靸?nèi)容由食品化學、食品微生物學和食工原理三項組成，考生從中選取二項作答，每項75分。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 125 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 0

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)  或806生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 835食品科學基礎(chǔ)
試卷滿分及考查內(nèi)容分數(shù)分配：
試卷滿分為150分。
其中食品化學與食工原理共同必答部分為90分。
二選一部分為食品化學60分，
食工原理60分。

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
①面試
②專業(yè)綜合考試
③實驗技能考試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 125 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 0

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302 數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)或806生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試

備注：
1. 聯(lián)系人：石寶霞
2. 聯(lián)系方式：shbx@cau.edu.cn
3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統(tǒng)
4. 招生人數(shù)包括推薦免試生75人，推薦免試生接收后公布實際招生人數(shù) 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 125 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302 數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)或806生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試

備注：
1. 聯(lián)系人：石寶霞
2. 聯(lián)系方式：shbx@cau.edu.cn
3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統(tǒng)
4. 招生人數(shù)包括推薦免試生，推薦免試生接收后公布實際招生人數(shù)
5. 學院不提供參考書和復習資料，無考研輔導班和暑期學校。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 125 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302 數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)或806生物化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 提醒：
中國農(nóng)業(yè)大學研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由中國農(nóng)業(yè)大學本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考


835食品科學基礎(chǔ)
《食品工程原理》中國農(nóng)業(yè)大學出版社 李云飛/葛克山
《化工原理》 天津大學出版社 姚玉英
《食品化學》 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 闞健全

806生物化學
《生物化學》高等教育出版社 王鏡巖等


 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試

備注：
1.同等學力考生在復試階段還需加試兩門專業(yè)課。
2.咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統(tǒng)
3.招生人數(shù)包括推薦免試生，接收推薦免試生工作結(jié)束后在正式報名前公布實際對外可招生人數(shù)
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 135 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品化學   02食品微生物   03食品工程與加工新技術(shù)   04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)   05食品安全控制理論與技術(shù)   06食品添加劑   07天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302 數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)或806生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 1.全國統(tǒng)考的初試科目為四門：思想政治理論、外國語、基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課，每門科目的考試時間為3小時。其中思想政治理論、外國語、數(shù)學（一）、數(shù)學（二）、數(shù)學（三）、數(shù)學（農(nóng)）、化學（農(nóng)）、動物生理學與生物化學、植物生理學與生物化學、計算機科學與技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)綜合科目使用全國統(tǒng)一命題卷。

2.思想政治理論、外國語的滿分值各為100分，基礎(chǔ)課（含統(tǒng)考數(shù)學、化學）和專業(yè)基礎(chǔ)課每門滿分值各為150分。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
①面試
②專業(yè)綜合考試
③實驗技能考試


備注：
1.專業(yè)復試由招生學院組織進行，一般采用筆試、面試、外國語聽力口語測試及實驗操作等多形式結(jié)合的方式。

2.復試成績不及格者不予錄??；同等學力考生加試兩門專業(yè)主干課程成績，不及格者不予錄取。

3.參加復試的考生需按北京教育考試院的有關(guān)規(guī)定繳納100元復試費。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 135 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品化學  02食品微生物  03食品工程與加工新技術(shù)  04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù)  05食品安全控制理論與技術(shù)  06食品添加劑  07天然產(chǎn)物與功能食品   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302 數(shù)學二  ④835食品科學基礎(chǔ)或806生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806 生物化學
《生物化學》 高等教育出版社 王鏡巖等
835 食品科學基礎(chǔ)
《食品工程原理》中國農(nóng)業(yè)大學出版社 李云飛/葛克山
《化工原理》天津大學出版社姚玉英
《食品化學》中國農(nóng)業(yè)大學出版社 闞健全
 更多初試參考書目信息

復試科目

 ①面試
②專業(yè)綜合考試
③實驗技能考試
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導機構(gòu)，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構(gòu)進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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